"Nous travaillons étroitement avec nos partenaires des pêcheries de plusieurs pays pour vous livrer mondialement des produits de la mer qui rencontre les plus grands standards de l'industrie"

UNE ÉQUIPE À VOTRE SERVICE

Depuis 1997, Intercambio travaille au service de ses clients dans plus de 20 pays. Nous sommes spécialisés dans plusieurs produits de la mer et différents autres secteurs.

Pêche Responsable

Notre hareng est pêché en rencontrant les plus hauts standards référentiel environnemental du MSC confirmant que nos produits sont issus d'une pêcherie durable et bien gérée.

Procédé Ancestral

Transmis de génération en génération donnant un goût fumé salé unique et procurant une gracilité de conservation du produit.

Fumé Salé

Le hareng est mis dans une saumure de sel pour un minimum de 2 semaines et sera ensuite fumé à froid pendant environ 30 jours dans la boucanière.

Entier, Coupé ou Filet

Le hareng est vendu entier (avec la semence) ou coupé (éviscéré) dans des caisses de bois de 8,2 Kg. Le filet sera expédié dans des boîtes de carton de 4,54 Kg.

Expédition

Nous livrons dans tous les grands ports du monde entier. Contactez-nous pour une soumission.

Entreposage

Le produit peut être entreposé pendant 2 ans avec réfrigération pour le fillet.