Sous la présidence d'Alain Laurendeau, baccalauréat en commerce international, Intercambio agit en tant qu'agent entre ses clients et les différents producteurs des pêches canadiennes et d'autres pays. Le produit phare qui a fait la réputation d'Intercambio est le hareng fumé et tous ses dérivés. Au fil des ans, nous avons diversifié nos gammes de produits, y compris la morue, le lieu noir et d’autres produits, tels que les haricots et les épices, pour répondre aux besoins de notre clientèle grandissante.